Bizcocho de chocolate (Fussioncook)

Una tarde de domingo, con unas ganas inmensas de comer algo dulce y sin ganas de salir de casa, me senté delante del ordenador a buscar una recetilla de un bizcocho fácil y rápido y..... ¡la encontré!, el resultado es espectacular. Fue el primer bizcocho que hice en la fussioncook y no daba crédito a lo que estaba viendo, un bizcocho que una vez templado no bajó el volumen, como me sucede siempre cuando lo hago en el horno tradicional. La receta es de Javi recetas, valga la redundancia, y desde ese día lo he hecho en varias ocasiones con algunos cambios en el sabor del yogur, ya que el resultado es muy bueno.




INGREDIENTES:

• 1 yogur de fresa.
• 2 medida de yogur de azúcar.
• 3 medida de yogur de harina de trigo especial para repostería (o de la normal).
• Media medida de yogur de aceite de girasol.
• 4 huevos medianos.
• Medio sobre de levadura Royal (1 cucharada y media).
• 3 cucharadas de cacao en polvo puro.
• Mantequilla para engrasar la cubeta.

1. Poner en la thermomix los cuatro huevos, el yogur, el azúcar, el aceite de girasol y mezclar unos segundos en vel. 4 hasta obtener un mezcla homogénea.
2. Tamizar la harina, el cacao en polvo, la levadura y añadir sobre los demás ingredientes, mezclamos unos segundos en vel. 3, lo justo para integrar los ingredientes secos con la mezcla anterior.
3. Quitar la válvula de presión, sacamos la cubeta interna y ponemos a calentar la Fussioncook 4 ó 5 minutos.
4. Engrasar la cubeta con la mantequilla y echar el batido de bizcocho en ella.
5. Meter la cubeta en la Fussioncook y programar menú manual 28 minutos. Acabado el tiempo, dejar unos minutos en mantenimiento de calor antes de abrir.
6. Sacar con cuidado la cubeta, dejar templar el bizcocho y desmoldar, decorar con azúcar glass y cacao puro.

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ A COMERRRRRR !!!!!!!!!!!!!!!