Este bizcocho genovés ha sido elaborado en la Thermomix y horneado en la fussioncook. Ideal para rellenar y hacer tartas, en mi caso ha sido para hacer dos tiramisú.
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Ingredientes:
- 120 grs. de harina.
- 120 grs. de azúcar.
- 4 huevos.
- 2 c.c. de levadura Royal.
- Una pizca de sal.
Poner las mariposas en las cuchillas de la thermomix, poner los huevos y el azúcar, programar 6 minutos, 37°, velocidad 3, cuando acabe el tiempo programar los mismos minutos y velocidad pero sin temperatura. Pasar la crema a un bol y añadir los ingredientes secos tamizados y mezclar con movimientos envolventes.
Engrasar la cubeta de la fussioncook y echar la mezcla dentro, programar menú horno 35 minutos + 5 minutos en mantenimiento de calor. Dejar enfriar antes de sacar para que no haya riesgo de que se parta el bizcocho.
¡Qué rico! Ya veo que en la fussioncook os salen preciosos los bizcochos.
ResponderEliminarBesitos
Se ve perfecto. Lo usas para el tiramisu en lugar de los bizcochitos?
ResponderEliminarBesos.
Cavaru, es verdad, quedán preciosos.
ResponderEliminarAna, la verdad que como lo hago muy de vez en cuando y me gusta tanto que prefiero hacer yo el bizcocho, así es la primera vez que lo hago, las veces anteriores he hecho planchas en el horno y las corto del tamaño del molde.
Besitos!