Ingredientes:
- Un pulpo de 1,500 kg.
- 2 hojas de laurel.
- Sal maldon.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Pimentón, en mi caso picante.
Limpiamos el pulpo y lo lavamos. Ponerlo en la cubeta de la fussioncook con dos hojas de laurel en menú guisos (15 minutos), no se le añade agua.
Una vez guisado, se trocea con una tijera, se rocía con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, pimentón picante y sal maldon.
El pescadero me dijo que estaba tan tierno que no hacía falta congelarlo. Pero a veces recomiendan hacerlo para romper los nervios y se ablande.
Pues según la foto te a quedado de maravilla cocido, que envidia me está dando de comerme unos taquitos.
ResponderEliminarQue aproveche.
Besos.
Hoy hemos coincidido en el plato y es que está tan rico de esta manera que es difícil resitirse.
ResponderEliminarBesos.
Nieves, que rico se ve este plato!! Si mi esposo ve esta foto saldrá corriendo a comprar un pulpo para yo prepararlo así.
ResponderEliminarFeliz fin de semana :)
Nievessssss guárdame un pinchín, qué ricura !!!
ResponderEliminarYa nos queda menos para vernos, qué ganitas tengo.
Buen fin de semana.
Besinos mil.
Me encanta el pulpo. Si ganas tengo de comprarme la fussion cook, con estas recetas que cuelgas, me acabaras convenciendo antes de hora. Gracias y un beso.
ResponderEliminarA mi también me encanta el pulpo, hoy mismo lo hemos comido en salpicón, con surimi, maiz, escarola, gambones cocidos, naranja y salsa rosa y ha uqedado de lujo también. Me llevo un platito del que hiciste tú porque hace que no lo como así .... bastante ;-)
ResponderEliminarUn besazo y feliz finde
que envidia!!!
ResponderEliminarTiene una pinta exquisita. Me encanta el pulpo y y mucho más Santiago de Compostela, tiene una mágia increíble. Me quedo dando una vueltita por tu blog. Un saludo.
ResponderEliminarAcabas de darme donde mas me duele. Me encanta el pulpo y este te quedo fantástico.
ResponderEliminarBesos
Hola guapa tu
ResponderEliminarcon el plato de hoy has acertado, a los mios les chifla, y el tuyo tiene muy buana presencia
mil petonets Susanna
Woww que bien te ha quedado, me encanta el pulpo así
ResponderEliminarBesos
Te ha quedado con un aspecto sensacional!! en casa también nos encanta, menudo entrenamiento el tuyo, besos
ResponderEliminarA mi también me encanta el pulpo a la gallega, y el tuyo tiene una pintaaaaaa. Besos.
ResponderEliminarQué buena pinta tiene ese pulpo, te ha quedado riquísimo.
ResponderEliminarYo ando poniéndome al día con las blogueras de la quedada, no vaya a ser que os vea antes de conocer vuestros blogs.
Nos vemos el sábado.
biquiños
Hola Nieves,
ResponderEliminarya hablé con mi amigo el que tiene el rte. y está encantado con la idea, hasta una de sus hijas dice que es cocinillas y estas cosas le encantan jejejeje
Tendremos hasta música para bailar si queremos. Lo bueno sería organizarlo un sábado por la mañana y así estamos hasta tarde y el domingo descansamos.
Podemos hacerlo en mayo. ¿Qué te parece? Ya he avisado a todos los del grupo, me falta Carolina que no tengo como localizarla ¿Tu sabes su correo?.
Un beso
Qué bueno!!! Me encanta el pulpo!!! Yo para ir ambientándome para la kedada me comí un pulpito el sábado pasado, traido de A Coruña y preparado por unos amigos gallegos... que estaba de lujo!!! No chupé el plato por verguenza!!!
ResponderEliminarNos vemos pronto!!! Besos.
Hola Nieves no sabía muy bien donde ponerte el comentario porque me he perdido las tres recetas anteriores que me parecen buenísimas. ¡Qué envidia me dais con la quedada espero que lo paséis genial!. Besos
ResponderEliminarUn plato estupendo, tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarEl Sábado tendré el placer de conocerte.
Con tu permiso me quedo por aquí, que hay mucho y bueno.
Besitos.
Nieves, este pulpo no tiene nada que envidiar al que tomamos ayer...jajaja
ResponderEliminarla pinta es excelente. Fué un placer conocerte en Santiago y espero que no sea la ultima vez que coincidimos. Desde hoy, cuenta con una seguidora mas.
un biquiño
Nieves guapa! me ha encantado conocerte en Santiago, por aquí me quedo como seguidora...
ResponderEliminary seguir en contacto!!
bicos
nieves me ha encantado conocerte,nos vemos....este pulpo te ha quedado de lujo bess
ResponderEliminarUmmmmmmmmmm divinooooo wapa.
ResponderEliminarBicos mil y feli domingo.
mmmm, con este hambre voraz que tengo ahora...
ResponderEliminarNo te conocía, te he conocido a través del blog de tito. desde hoy te sigo.
Tiene una pinta estupenda
Me ha gustado tu blog y me he hecho seguidora. Voy a cotillear un poco por tu cocina.
ResponderEliminarBesos
Te acabo de descubrir, estoy encantada porque me gustan mucho tus recetas!!!! yo también tengo la fussi. Te seguiré para no perderme ninguna.
ResponderEliminarbss
Te quedo de "muelte" de bueno.
ResponderEliminar;-D
Te he dejado un premio en mi blog. Besos :)
ResponderEliminarMuchas gracias por visitar mi blog y gracias también por el enlace que has puesto.
ResponderEliminarEse pulpo te ha quedado perfecto.
No sé si conoces Santiago, sino es así, te encantará.
Besos