¡¡ FELICES FIESTAS !!

Les deseo a tod@s unas Felices Fiestas y un

Próspero Año Nuevo

lleno de Paz, Salud e Ilusión.







¡¡ FELICIDADES !!

Crema de Turrón

Esta receta está basada en la Crema de Galletas María, a la que Amanda le hizo un change, galletas por turrón y me aparece un día en casa con su Crema de Turrón, esa mismita que aparece en la foto de su entrada. Me quedé en estado de shock, desde entonces esta es la prefe aunque la de galletas también está de vicio. Ainsss...


Ingredientes:

• 300 g. de turrón blando, reservar un poco para la decoración.
• 60 g. de azúcar.
• 30 g. de caramelo líquido o sirope de chocolate.
• 500 g. de nata líquida.
• 500 g. de leche.
• 1 sobre de cuajada.

Poner el turrón en el vaso de la thermomix, triturar durante 10 segundos, velocidad 7. A continuación añadir el resto de ingredientes, programar 9 minutos, 100°, velocidad 4. Dejar enfriar en el frigorífico mínimo 4 horas y si es hasta el día siguiente mejor.

Otra opción es poner la mitad del caramelo junto con los ingredientes y la otra mitad en el recipiente antes de servir.

Para que no se haga la capa de nata en la superficie, una vez servido en caliente, cubrir con film bien pegado a la crema.

Agradecimiento a...

Carmencita.





Manzanas Marlene. Variedad Granny Smith.

Conservas Calvo.

Durante las semanas anteriores he ido recibiendo algunos productos enviados gentilmente por diversas empresas como las que les muestro. 

Aún no he tenido la oportunidad de probarlos porque no tengo mucho tiempo para cocinar, aunque lo estoy deseando, en cuanto así sea serán los primeros en saberlo.

Cupcakes y Tarta Fondant. Decoración de Navidad

Este vez la entrada no es una receta. Quiero mostrarles el resultado de los cursos que he hecho con Alicia de los que he salido muy contenta por el resultado. Cada curso dura de 4 a 5 horas, tiempo suficiente para aprender lo básico y algo más. Las horas se pasan volando, cuando te das cuenta te tienes que ir a casita con tus obras de arte.

Cupcakes.

Los cupcakes tuvieron un accidente, cuando los puse en el expositor para fotografiarlos no compensé bien el peso y se me cayeron :-( menos mal que Alicia me ayudó a recomponerlos y los dejó casi como si no nada hubiera pasado, aunque en algunos se puede apreciar restos del "desastre".








Tarta fondant.

La tarta no sufrió ningún desastre, pero el transporte hasta mi casa no fue fácil, se puede apreciar en el árbol de navidad que no está tan perfecto como cuando lo hice, pero el resultado es muy bueno y lo más importante, que yo estoy contentísima de haberlos hecho.



Esto es todo por el momento, ahora que tengo la tienda Mundo Fondant cerca de casa no tendré excusa para ponerme a practicar y para los no la tengan tan cerca, disponen de la Tienda On-Line.