Este pastel queda como una textura de mousse muy rica para acompañar con un buen pan y presentar como aperitivo, de sabor muy acertado y no suele quedar ni las migas.
Ingredientes:
- 3 latas de atún pequeñas bien escurridas de su aceite.
- 8 palitos de cangrejo.
- 3 cucharadas soperas (generosas) de mayonesa, puede ser light.
- 3 cucharadas soperas de tomate frito ( yo le puse concentrado de tomate).
- 3 huevos.
- Una pizca de sal (no mucha) y pimienta.
Preparar un molde apto para microondas, el mío es de silicona, engrasar si fuera necesario.
Mezclar los ingredientes y triturar muy bien hasta que quede una crema fina. Verter la mezcla en el molde, repartiéndola bien. Cocinar durante 7 minutos a 800W y dejar reposar 5 minutos más sin abrir el microondas. Una vez fuera, dejar entibiar antes de consumir.
Yo normalmente lo hago de un día para otro y lo consumimos fresquito de la nevera con tostadas.
Espero que prueben y les gusten.
Fuente: Bocados de cielo
alguno he hecho y quedan bien
ResponderEliminarHola Nieves ,
ResponderEliminarTe quiero invitar a que te pases por mi blog esta semana. He organizado un sorteo navideño de un libro de recetas. Pero no es uno cualquiera, no. Este es uno muy especial, ya que lo he escrito yo y además incluye cuentos. Se llama "Chef Junior y el libro de las recetas con cuento".
Si quieres participar te invito a que visites mi blog. Te dejo el link del post: http://homefoodmadrid.blogspot.com.es/2014/12/bizcocho-de-yogur-para-un-cuento-de.html
Es muy fácil, solo hay que dejar un comentario: ¿A quién le regalarías un Chef Junior?
Muchas gracias y un abrazo